Indhold
Bladene af figenkaktus virker måske ikke som en traditionel fødekilde, men de er fulde af vitaminer, mineraler og antioxidanter. Der skal dog udvises forsigtighed, når de forberedes til juice, da deres rygsøjler er farlige, hvis de indtages. Når du har renset dem ordentligt, skal du bruge en enkel tilberedningsmetode til at gøre bladene til juice til konsum eller til brug i andre opskrifter.
Trin 1
Tag beskyttelseshandsker på. Kaktus med figenkaktus har skarpe, spidse pigge, der kan være skadelige, hvis de håndteres uden sikkerhedsforanstaltninger.
Trin 2
Placer bladene på en flad overflade i dit køkken, og træk eller skær forsigtigt alle torner eller hævede knuder, der holder hver torn, ved hjælp af en kniv. For at sikre, at disse dele fjernes, skal du skrabe bladene med den skarpe spids på knivbladet og flytte det op og ned på overfladen. Det er okay at fjerne en del af det grønne ydre lag af bladet, så længe du fjerner torne og knuder. Fjern alle andre dele, der ser blå mærker eller beskadigede ud, mens du skærer.
Trin 3
Anbring bladene i en skål med rent, frisk vand, lad det trække i blød i et par minutter.
Trin 4
Vask bladene ad gangen med en ren børste, fjern snavs eller anden ophobning.
Trin 5
Skyl lagnerne og læg dem på ark papirhåndklæder for at tørre.
Trin 6
Skær bladene i små 1-tommers terninger.
Trin 7
Placer terningerne i en elektrisk centrifuge, en ad gangen, indtil du har lavet juice med dem alle.
Trin 8
Server eller opbevar i en krukke med låg i køleskabet i et par dage.
